吃的不對～關節疼痛喔！

今天分享一篇研究資料，他是關於”關節疼痛”該怎麼從飲食去著手改善，以降低關節疼痛不適感的文章，市面上有很多保護關節的保健食品，對於這樣的著墨甚多，但如果你的生活中有些飲食習慣不洽當，也是會造成膝關節的疼痛唷！

所以我們可以來自我檢視看看，大家在平常的生活中是否有這樣的狀況呢！

會造成膝關節不適的飲食如下:

• 汽水產品：含有大量的糖分的飲料如可樂、雪碧、沙士，當身體吃進過量的糖分，很容易引發細胞激素的釋放，而細胞激素就是傳遞發炎反應訊息。曾有研究資料顯示，每天攝取1罐汽水以上的女性，罹患關節炎的機率比沒有喝的女性高出 63％。

• 油炸品或是加工品：因高溫燒烤或油炸的食物，因高溫製備過程容易上蛋白質、脂質出現變異，產生對人體有害的物質「糖化終產物（AGEs）」。這種物質容易引起人體發炎，且AGEs在體內堆積越多，也會降低骨骼的有機物與礦物化基質，使得骨骼變脆，容易發生骨折或是骨頭斷裂的情形。

• 攝取過多Omega-6脂肪酸的油脂(如大豆油、玉米油、葵花油等)：選用對的油脂對於關節疼痛也有重要的幫助，因為Omega-6的油脂和身體的慢性發炎、氣喘、心血管疾病有關。可多攝取一些鮭魚、鯖魚、奇亞籽、抱子甘藍、核桃這些含有Omega-3脂肪酸的食材。可以降低身體的發炎反應。

• 高鹽飲食：高鹽飲食容易造成體內自體免疫系統的紊亂，而成為類風濕性關節炎的患者。

• 飲酒：酒精也是容易引起發炎反應的因素，常飲酒也容易導致體內高血酸產生，容易引起痛風。

所以建議大家在平日除了多注意自身的飲食，適時的去攝取一些抗發炎食物，或是市面上一些修護關節、抗發炎的軟骨保健品，也是一種對自己身體的保養唷!!

研究來源：Sugar-sweetened soda consumption and risk of developing rheumatoid arthritis in women – American Journal of Clinical Nutrition